Questo promotional viene inviato ai migliori ristoranti del mondo che lo utilizzano per segnare le prenotazioni. E' uno strumento importante, ogni anno dedicato a un tema differente. Il tema di quest' anno, l'ambiente, descrive il punto di vista e le azioni di Sanpellegrino nel settore.
Il Reservation Book 2010 รจ realizzato con tecnologie tracciabili che consentono di mantenere un bassissimo impatto ambientale.
